Picamos los ramillete de coliflor como un cuscús, y la cebolla. ( YO lo pique en el robot de cocina v6 / 10 sg. Ponemos en una fuente y añadimos el huevo batido con la sal, el ajo granulado, el perejil, el atún, pan rallado, y harina de almendras y amasamos todo bien, hasta conseguir una masa que podamos dar forma. Hacemos nuestras hamburguesas y metemos en el horno a 200° calor arriba y abajo durante unos 20 min. A mitad de tiempo dar la vuelta y poner por encima un poco de queso parmesano

Espero que os gusten, es una muy buena manera de que los niños, coman pescado y verdura. Yo las acompañé con la salsa de mostaza y rosquilla de pan intregal que os pondré la receta.