Ensalada 🥗 selvática de atún y papa 🤌🏾
De esos días donde queremos darle color a nuestra vida creando en la cocina. Hice esta receta para mi hermana y para mí yle empecé a agregar lo que encontraba en la nevera. Quedó espectacular 🤤 y el cuerpo lo agradece ❤️
Ensalada 🥗 selvática de atún y papa 🤌🏾
De esos días donde queremos darle color a nuestra vida creando en la cocina. Hice esta receta para mi hermana y para mí yle empecé a agregar lo que encontraba en la nevera. Quedó espectacular 🤤 y el cuerpo lo agradece ❤️
Paso a paso
- 1
Cocina la papa en agua con sal por 40 minutos (hasta que esté blandita). Déjala enfriar en un recipiente
- 2
Mezcla la papa 🥔 con el perejil y el cilantro 🌿
- 3
Cocina la cebolla 🧅 en agua con sal si quieres quitarle lo picante (es un gusto adquirido jaja)
- 4
Hornea los champiñones durante 15 minutos y déjalos enfriar.
- 5
Asa el pimentón a fuego alto con ghee y déjalo enfriar
- 6
Enjuaga y escurre el atún.
- 7
Mezcla los vegetales fríos con la papa y agrega la cama de espinaca y semillas. Aquí también puedes agregar aguacate y aceite de oliva para darle más sabor. 🌝
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