Torta de manzana

Name: Torta de manzana
Yield: 10 porciones.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 1/2 taza azúcar; 1/4 taza aceite; 2 tazas harina leudante o 0000 + cdita de polvo para hornear; 1 manzana; 1 cdita bicarbonato de sodio (opcional); 1 cdita esencia de vainilla o ralladura de 1 limón

maitena @maitena

Un día estaba aburrida y en vez de poner la manzana en cubitos o hacer la torta de manera invertida decidí rallarla. El resultado fue esta boooomba que con unos mates va de 10.
Sale sí o sí. Espero les guste✨

Torta de manzana

Guardada

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Ingredientes

1hora.

10 porciones.

4huevos
1/2 tazaazúcar
1/4 tazaaceite
2 tazasharina leudante o 0000 + cdita de polvo para hornear
1manzana
1 cditabicarbonato de sodio (opcional)
1 cditaesencia de vainilla o ralladura de 1 limón

Guardada

Paso a paso

1hora.

1

PRECALENTAR EL HORNO 180° (horno medio).
En un recipiente agregar los 4 huevos y batir hasta espumar (3 minutos aprox con batidora).
2

Luego de espumar los huevos, agregar el azúcar en forma de lluvia sobre un costado de la preparación y seguir batiendo.
3

En forma de hilo agregar el aceite + la esencia de vainilla o ralladura de limón (pueden agregar ambas o no poner ninguna).
4

Agregamos la primera taza de harina (tamizarla antes o en el momento) e integramos con una espátula haciendo movimientos envolventes.
5

Rallar la manzana con cáscara y agregar a la preparación. Integrar.
6

Integramos la última taza de harina con la cucharadita de bicarbonato de sodio.
7

En un recipiente apto previamente aceitado, verter la preparación y llevar a horno medio durante 45/50 minutos aprox.
•La cocción varía en cada horno.
•Es importante no abrir el horno en los primeros 30 minutos de cocción porque se baja la torta.
•Luego de los 45/50 minutos pinchar con un palo/cuchillo y si sale limpio ya está lista.