Poner a cocer las papas peladas junto al zapallo sin cáscara en una olla con abundante agua con sal. Cuando estén a punto se le agregan las arvejas junto al choclo. Cocinar por 10 minutos más, colar el agua y moler levemente con una cuchara de palo.

En una olla sofreír el ajo junto a la cebolla, una vez transparente agregar la carne aliñar a gusto yo le puse sal, pimienta y orégano.

Una vez lista la carne se le agrega a la olla de las papas junto al zapallo y mezclar todo. Servir caliente con un huevito frito encima.