Salmón en salsa de mantequilla y limón
Un plato delicioso, rápido de preparar y con un glaseado de limón que combina a la perfección con el salmón o con cualquier pescado de tu preferencia.
Salmón en salsa de mantequilla y limón
Un plato delicioso, rápido de preparar y con un glaseado de limón que combina a la perfección con el salmón o con cualquier pescado de tu preferencia.
Paso a paso
- 1
Con papel absorbente seca los filetes y salpimienta. Calienta la mantequilla a fuego medio hasta que derrita. Incorpora los filetes con la piel hacia abajo. Cocina por 3 min.
- 2
Voltea los filetes con cuidado y cocina por otros 3 min más. Trocea muy fino el perejil. Pasado este tiempo vierte en la sartén el zumo y la ralladura. Añade un poco de perejil y baña los filetes por 1min más para que queden bien cubiertos.
- 3
Sirve y baña con la salsa restante. Si prefieres retira la piel del salmón antes de cocinarlo. La cocción del filete dependerá de su grosor..
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