Guatitas a la española con papas fritas
Macarena Aguilera C. @makita
Una de las cosas que tienen las guatitas O callitos es que los amas u odias, no hay término medio.
A mí receta en particular le elimine la longaniza o el chorizo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar durante 45 minutos en una olla a presión la guatita con agua suficiente para cubrirlas, agregar sal, orégano, ajo picados y Hojitas de laurel
- 2
Poner las guatitas en un colador para que elimine el exceso de agua y luego picarlas en cuadros medianos. Reservar
- 3
Picar la cebolla en Juliana y el pimentón a cuadritos sofreír en aceite con sal y orégano, luego agregar una taza de agua hirviendo, salsa de tomates y las guatitas previamente cocidas. Déjala aproximadamente 20 minutos más O hasta que la cebolla esté bien cocida
- 4
Picar las papas a cuadros pequeños y freír
- 5
Servir las guatitas y sobre ellas papas fritas puedes colocarle también un poco de perejil fresco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Macarena Aguilera C. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me metía la cocina a inventar recetas y mis padres me permitían tener esa curiosidad...Hoy he ido aprendiendo a probar Sabores nuevos a valorar la comida hecha en casa.Comencé hace muy poco a compartir mis recetas, todas estas con mi toque personal y espero que les guste y les sirva de motivación para preparar cosas ricas en casa para nuestra familia, nuestros amigos, seres queridos y obviamente para nosotros mismos!!Cocinar es otra forma de entregar amor ❤Les comparto mi instagran donde hay mucha comida pero sin recetas, de aquí nació la inquietud de entregar con mucho amor lo que hago, siéntanse con la libertad de pedirlas y aquí las publicaré.https://bit.ly/3gSQpYA@makitaaguileracastaneda
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