Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 6Zapallos Italianos muy grandes
  2. 1/4carne molida
  3. 1cebolla
  4. 2 tiraspimentón
  5. Salsa de soja
  6. Cilantro
  7. 1/4queso
  8. Pimienta
  9. Aliño completo
  10. Ají de color en polvo
  11. 1huevo
  12. 1 cucharaditapan rallado
  13. 1 tazaarroz
  14. 3papas cortadas en cubos para freír

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Los zapallos se lavan bien, se pelan y se pican pequeño para colocar a cocinar con sal por 30 a 35 minutos.

  2. 2

    Una vez que ya están muy blandos, se cuelan muy muy bien, porque no debe quedar nada de agua para preparar el guiso.

  3. 3

    Lo colocamos nuevamente en la olla y se muele con un pisa Papas.

  4. 4

    Se realiza un pino en el sartén con la carne molida, pimentón y todos los aliños.

  5. 5

    Se agrega el pino al zapallo italiano molido y se mezcla todo.

  6. 6

    Luego incorporamos el huevo y volvemos a unir todo muy bien.

  7. 7

    Después agregamos la cucharadita de pan rallado para que el guiso se coloque más denso.

  8. 8

    Picamos el queso laminado y lo añadimos al guiso sin dejar de revolver, una vez el queso está derretido se apaga.

  9. 9

    A disfrutar junto a un arroz y papas fritas a cuadros.🤗😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Barbara Aguilar
Barbara Aguilar @pimpina
Me recuerda a la receta de mi mamá. Debe quedar exquisito ese guiso. 🥰

Escrita por

Cocinando con Allyta
Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta
Allentown, Pensilvania, Estados Unidos
@cocinando_con_allyta💕Me encanta compartir mis recetas que son realizadas con mucho amor 💕
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