Traseros de Pollo al horno con patatas y verduras
Que socorrido es el pollo, siempre queda de diez en una mesa y a todo el mundo le gusta si está bien hecho, en casa nos encanta, cuando lo hago a todos les sabe a poco.
Es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que el número de ejemplares supera los dieciséis mil millones.
Esopo escribió una fábula titulada "La gallina de los huevos de oro", acerca de una gallina que ponía un huevo de oro diario; su propietario, como era tan ambicioso, la mató pensando que iba a ser millonario al instante, porque dentro iba a encontrar un tesoro, pero descubrió que era igual que todas las demás gallinas y por consecuencia perdió el fruto abundante que le daba la gallina.
Traseros de Pollo al horno con patatas y verduras
Que socorrido es el pollo, siempre queda de diez en una mesa y a todo el mundo le gusta si está bien hecho, en casa nos encanta, cuando lo hago a todos les sabe a poco.
Es el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que el número de ejemplares supera los dieciséis mil millones.
Esopo escribió una fábula titulada "La gallina de los huevos de oro", acerca de una gallina que ponía un huevo de oro diario; su propietario, como era tan ambicioso, la mató pensando que iba a ser millonario al instante, porque dentro iba a encontrar un tesoro, pero descubrió que era igual que todas las demás gallinas y por consecuencia perdió el fruto abundante que le daba la gallina.
Paso a paso
- 1
Cada trasero lo dejamos en dos trozos, la cebolla en juliana, la zanahoria en rodajas y los Tomates cortados por la mitad, ponemos todo en una fuente para horno, añadimos el vino el brandy y medio vaso de agua, salpimentamos, precalentamos el horno a 180º switch arriba y abajo y metemos la bandeja, la dejamos 1/2 hora regando de vez en cuando con su propio jugo
- 2
Pasado el tiempo le damos la vuelta al pollo y lo volvemos a meter en el horno
- 3
Mientras pelamos y cortamos las patatas en trozos irregulares y las freímos hasta dorar
- 4
Las añadimos a la fuente del pollo, si faltase líquido añadimos un poco más de vino y dejamos hasta que esté hecho el pollo y dorado
- 5
Ya podemos repartir en los platos y dar buena cuenta del guiso
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