Pollo a la moruna
#cocinaárabe
La cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.
Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.
En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.
Pollo a la moruna
#cocinaárabe
La cocina árabe es un conjunto de varias culturas y es similar a la gastronomía mediterránea pero con toques de Asia.
Se hace uso de especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo, entre otras.
En este tipo de cocina, imperan la verdura y los cereales por encima de la carne, aunque para este reto que nos propone el equipo de Cookpad, os traigo una receta de pollo muy rápida y rica, que seguro que os va a encantar.
Paso a paso
- 1
En una sartén grande, poner aceite a calentar y pochar la cebolla cortada a brunoise.
- 2
Añadir el pollo salpimentado cortado a trozos, y dorar.
- 3
Añadir el vino y las especias, mezclar bien y cocinar 5 minutos.
- 4
Añadir las avellanas, cocinar unos minutos y añadir las pasas y aceitunas, cocinando a fuego lento 10 minutos.
- 5
Bon profit !!!
Recetas similares
-
Pollo a la espinaca Pollo a la espinaca
Hoy es de esos días en los que toco cocinar con lo que había en la casa no más!!
-
Pollito a la crema con mostaza Pollito a la crema con mostaza
Es una receta muy rica, donde los sabores de cada ingrediente le dan un toque muy especial.
-
Pollo a las brasas en cacerola Pollo a las brasas en cacerola
Es una comida exquisita, como si el pollo se hubiese cocinado al carbón😋 -
Milanesa de pollo Milanesa de pollo
#platounico #milanesa no como muchas carnes rojas, por cosas de la vida... así que aproveche unas pechugas de pollo que deje descongelando ayer!almuerzo rápido por si andas sin tiempo. -
Pastel de acelgas y pollo Pastel de acelgas y pollo
#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.
-
Pollo a la Moruna Pollo a la Moruna
#DelaCocinaalaMesa#SaboryTradicion#RecetasdeFamilia#GastronomiadeMarruecosEn esta receta os traigo una propuesta para cocinar el pollo de una forma un poco más exótica de lo habitual. Me encanta el contraste entre la carne y el dulzor de las pasas y ciruelas, si como el crujiente de la almendra y el sabor más ácido de la aceituna. De elaboración muy sencilla, deja la cocina impregnada de un aroma sublime por las especias marroquí... que sorprenderá a los invitados o simplemente en familia y salir de la rutina, sin duda, aprender a preparar Pollo a la Moruna es una gran idea.
-
Pollo a la moruna Pollo a la moruna
Este plato tan delicioso nos encanta a todos con patatas fritas y aceitunas
-
-
-
Pollo a la moruna con garbanzos Pollo a la moruna con garbanzos
🐤🧅🧄🥜🍷🌱Una manera ideal de cocinar pollo, o cualquier carne, cuando no tienes mucha cantidad de carne y quieres alargar la receta, esta se hizo con medio pollo y dío para 4 platos.
-
Más recetas
Comentarios (4)