Mar y tierra
Una receta simple que combina lo mejor de 2 mundos
Paso a paso
- 1
Lavar y remojar el cochayuyo con agua caliente de un día para otro
- 2
Picar el cochayuyo del tamaño deseado y cocinar hasta que ablande (Cuidar no exceder la cantidad de agua ni que se seque).
- 3
Picar la cebolla, los ajos y rallar la zanahoria
- 4
En un sartén calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla, ajo y zanahoria
- 5
Añadir el cochayuyo y continuar la cocción.
Sazonar a gusto.
Si desea puede usar condimentos a gusto. - 6
Aparte: pelar, picar las papas en gajos de tamaño similar y cocer en agua con sal.
- 7
Servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javiana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14998214
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Mar y tierra Mar y tierra
mi receta es muy económica y fácil de preparar recuerdos de mis ante pasados
-
-
Mar y tierra Dagoberto Mar y tierra Dagoberto
Un plato lleno de sabor que recuerda el curanto en olla pero simplificando el trabajo de preparación. En lo personal me gusta mucho el garbanzo, por eso lo agrego a este sabroso caldo.#delantaldorado #yococinoencasa #Cookpad #minombre
-
Guiso de cochayuyo Guiso de cochayuyo
Es una receta familiar, súper simple y nutritiva. Puedes hacerlo con luche también.
-
Luche, Mar y tierra Luche, Mar y tierra
Hay sabores ansestrales que a mi parecer, deben volver, por ejemplo el luche (alga pequeña que puedes encontrar en el litoral de nuestro querido 🇨🇱) es muy rico y nutritivo, tiene tantas propiedades, que deberíamos comer al menos 1 vez a la semana.Puedes encontrar una gran variedad. Si tienes un supermercado chino, tienes algas 😉 #delantaldorado #alfombrarojacookpad
-
Estofado de cochayuyo Estofado de cochayuyo
El mejor plato, económico y saludable !!!!🍜 para *semana santa* -
Charquicán de cochayuyo 🇨🇱 Charquicán de cochayuyo 🇨🇱
Charquicán de cochayuyo, como lo enseñó mamá.
Andregarci170 -
Róbalo mar y tierra Róbalo mar y tierra
Como les contaba en mi reseña, mi novio es aficionado a la pesca, este fin de semana fuimos a la playa y estrené mi caña de pescar. Fui afortunada de pescar 2 róbalos de tamaño mediano y los preparé rellenos, les dejo la receta.
-
Cochayuyo Vegano Cochayuyo Vegano
Hace unos días compré un zapallo nuevo de buen tamaño, ya que la oferta estaba irresistible. Ya había hecho cazuela, regalé una parte y todavía quedaba para unas tres comidas. Así que se me ocurrió esta preparación, muy simple, que hoy les comparto, porque me encantó el resultado. Así que les debo algunas fotos, para cuando lo haga de nuevo, porque se me ocurrió subirla una vez cocinada.
-
Charquicán con cochayuyo Charquicán con cochayuyo
Está receta la prepare pensado en algo tradicional de Chile pero mejorándolo para hacerlo un poco más sano y que mejor que el charquicán con cochayuyo 👌 #VivaChile .
-
Pizza tierra & mar Pizza tierra & mar
La mejor idea que tuve estando en cuarentena o cuarenterna je. Fue comprar 1 kilo de camarones porque quedan bien con todooo bueno casi todo !!! Las pizzas caseras van mejorando a medida que las vamos practicando un manjar con masa delgada ocupen su imaginación porque no saque más fotos ejej ↕️↕️↕️🦐🦐🦐
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14998214
Comentarios