Alfajores de maizena
Les cuento que en la original se me rompian las tapitas al armarlos, entonces modifique las cantidades y le puse más harina que maizena, y no tuve más problemas #retofinde
Alfajores de maizena
Les cuento que en la original se me rompian las tapitas al armarlos, entonces modifique las cantidades y le puse más harina que maizena, y no tuve más problemas #retofinde
Paso a paso
- 1
Colocar en un bols la manteca pomada junto con el azúcar, las yemas y la ralladura de limón, integrar todo.
- 2
Aparte tamizar la maizena, la harina y el bicarbonato y agregarlo a la mezcla anterior.
- 3
Integrar todo y volcar en la mesada, no amasar mucho solo para que se forme una masa lisa.
- 4
Tapar la masa con film y llevar a heladera 1/2 hora.Una vez pasado el tiempo estirar la masa y cortar del tamaño que deseen los alfajores.
- 5
Colocar en una placa enmantecada y enharinada y cocinar a 200° por 10 minutos aproximadamente.Dejar enfriar y armar los alfajores.
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