Guarnición de calabaza butternut
Me encontré esta calabaza en el súper y aunque por ahí vi una receta de crema, quise hacerla como guarnición rápida - espero les guste
Guarnición de calabaza butternut
Me encontré esta calabaza en el súper y aunque por ahí vi una receta de crema, quise hacerla como guarnición rápida - espero les guste
Paso a paso
- 1
Lava la calabaza y pícala completa, con cáscara incluida, en cubos pequeños, reserva.
- 2
Pica la cebolla o córtala en medias lunas
- 3
En una sartén pon a calentar el aceite de aguacate y cuando esté en su punto, baja la flama y pon a freír la cebolla
- 4
Cuando esté transparente, agrega el ajo picado finamente
- 5
Cuando empiece a dorar, agrega la calabaza picada y deja que se impregne del aceite, sofríe
- 6
Agrega un poco de agua, es al tanteo pero yo me pude medio vaso y a que termine de cocer
- 7
Unos 3 minutitos antes de que apagues a la flama, agrega la sal al gusto
- 8
Disfrútalo 😉
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