Croquetas de garbanzos, zapallo y queso
ByBianca @ByBianca
Me cuesta comer legumbres, pero a estas croquetas no hay con que darles! Riquísimas!🧡
Croquetas de garbanzos, zapallo y queso
Me cuesta comer legumbres, pero a estas croquetas no hay con que darles! Riquísimas!🧡
Paso a paso
- 1
Poner a remojar los garbanzos durante toda la noche. Luego escurrirlos, lavarlos bien y hervirlos.
- 2
Por otro lado, picar y saltear la cebolla con un poquito de aceite.
- 3
Precalentar el horno. Mientras, procesar los garbanzos, zapallo y huevo. Añadir la harina, cebolla, perejil picado, condimentos y procesar bien nuevamente.
- 4
Armar las croquetas con las manos y colocar el cubito de queso en el medio. La masa es pegajosa, recomiendo humedecerse las manos al manipularla. Irlas colocando sobre una placa previamente aceitada y cocinar a fuego medio por 30 minutos.
- 5
Listo!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ByBianca le encantará ver cómo quedó.
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