Macarrones a lo chino
Los llamo así porque he usado setas chinas, jengibre, salsa de pescado, y ajos y con todo esto el sabor es parecido a la comida china. Además he aprovechado la carne del pollo de los espinazos que usé para hacer caldo, para no tirar nada.
El resultado ha sido muy bueno. Nos ha gustado mucho. Aprovecha restos de carne o de pescado para ,con unas verduras y condimentos, crear un plato rico y diferente.
#porunmundomejor
Macarrones a lo chino
Los llamo así porque he usado setas chinas, jengibre, salsa de pescado, y ajos y con todo esto el sabor es parecido a la comida china. Además he aprovechado la carne del pollo de los espinazos que usé para hacer caldo, para no tirar nada.
El resultado ha sido muy bueno. Nos ha gustado mucho. Aprovecha restos de carne o de pescado para ,con unas verduras y condimentos, crear un plato rico y diferente.
#porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pon dos ajos triturados y un trozo de jengibre bien picado en el aceite frío de un wok o sartén honda grande
- 3
Dora mínimamente y echa la cebolla cortada en juliana
- 4
Luego, añade las setas cortadas en dados
- 5
En este punto, si no añades carne, tienes una salsa vegetariana deliciosa.
Añade el pollo. Echa un poco de leche de coco, una cucharada de salsa de pescado, y sal. Pon los macarrones a hervir.
- 6
Remueve y deja cocer a fuego lento unos minutos
- 7
A los 10 minutos más o menos, la pasta estará al dente. Añádela a la salsa.
- 8
Remueve para que los macarrones tomen sabor
- 9
Sirve muy caliente, y decora con albahaca fresca o perejil si lo prefieres. BON PROFIT!!
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