Una receta sencilla que mezcla elementos de la cocina regional italiana y técnicas clásicas de la cocina francesa.Ravioles rellenos con los hongos orientales shitake y camarones, muy rico!!!

Un señor que yo conozco, estaba antojado de ravioles así que aproveché la ocasión para prepararlos con una salsa que hace chorrocientos años aprendí de mi suegra ¡una diosa en la cocina!, el premio recibido... "son los mejores ravioles que he comido en toda mi vida"... la verdad es que mi marido es omnívoro jejeje.... todo le gusta, no le pone cara fea a nada.... así que podría pensarse que por esa característica su opinión no debería ser muy objetiva, salvo por un detalle... cuando comenta lo rica que quedó una preparación, es porque ¡realmente quedó de película!, por lo mismo, puedo decir que el control de calidad se pasó y superó ampliamente... ¿qué les parece si los invito a probarlos?... se los dejo servidos ¡bon apetit!...¡ah... no dejen que se enfríe el queso! ¿vale?....

Rico, rápido y sabroso para comer. #Delantaldorado #semanasanta

Está salsa va con cualquier pasta y lo mejor que es una buena alternativa al consumo de carne convencional.

#mirecetario2 Esta salsa es una creación conjunta de mi hija Marie Anne y mía. Cada una aportó lo suyo, incluso hubo diferencias entre ambas en algunas cosas, mi hija pensó que era mucho aceite de oliva... pero fue en definitiva lo que le dio el toque mágico. El resultado fue tan fantástico que me alegro haberlo documentado para repetir la receta.

Tenemos una receta elaborada que la podemos hacer en alguna ocasión especial o simplemente para comer algo rico sin salir del hogar!🥰

En mi casa es muy común juntarse con la familia los sábados y programar algo rico para comer. En esta ocasión aproveché el disco de mi papá para utilizarlo en la preparación y compartir la parrilla junto a él.. (el sonido que produce mientras está en cocción es maravilloso) #cookpadchile

#VivaChile #DelantalDorado23Esta vez usé una técnica diferente para hacer la masa y me quedó muy buena también.Hice la mayoría de las empanadas horneadas para que fueran algo más saludables, pero tenía que hacer algunas fritas también porque me gustan mucho.Serví las empanadas con una ensalada de tomate y una salsa de cilantro, en vez del típico pebre. Muy rica la salsa de cilantro.

Queda muy rico, tienen que probarlo💜

Mi costumbre para año nuevo es cenar después de las 00:00 hrs con mi pareja por lo que una vez dado los buenos deseos y abrazo corresponde realizar la cena de año nuevo, y este año que comienza prepare la receta que les dejo