Patatas marineras con carabineros y setas shiitake
Bueno, con estos días tan raros todavía apetecen unas patatitas guisadas... vamos a elaborar unas deliciosas patatas marineras con poca cosa y seguro saldrán de vicio....🤤
Patatas marineras con carabineros y setas shiitake
Bueno, con estos días tan raros todavía apetecen unas patatitas guisadas... vamos a elaborar unas deliciosas patatas marineras con poca cosa y seguro saldrán de vicio....🤤
Paso a paso
- 1
Primeramente, lavamos, cortamos y apartamos todas las verduras. Cachamos las patatas.
- 2
En una olla abierta con aceite, sofreímos poco a poco... ajo, cebolla y cayena... a continuación añadimos las setas cortadas en dados.
- 3
Rehogamos bien todo y añadimos las patatas, sazonamos, añadimos una pizca de orégano seco y mezclamos todo bien.
Seguidamente añadimos el marisco.
- 4
Una vez mezclado bien todo, se añade el vino blanco y a continuación el fumet de pescado ya caliente. Dejamos cocer e incorporar todo.
- 5
A continuación añadimos una pizca de pimentón dulce, movemos y tapamos. Dejamos cocer unos 20' aprox. a fuego medio.
- 6
Una vez transcurrido el tiempo, se sirve y a disfrutar de este delicioso y apetitoso plato.... espectacular!!! 🤤🤤
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