Garganeli con salchichas y aceitunas con salsa de tomate picante
Toni Martín @lacuinadenjamex
Otra receta de pasta rápida.
Garganeli con salchichas y aceitunas con salsa de tomate picante
Otra receta de pasta rápida.
Paso a paso
- 1
Cortamos las salchichas en trozos de bocado y las doramos. Añadimos la cebolla picadita. Dejamos que se poche todo junto.
- 2
Pelamos y cortamos en cuadraditos el tomate y lo añadimos junto con el tomate concentrado y las hijas de albahaca picadas. Damos un par de vueltas para integrar y añadimos el vino. Tapamos y a fuego suave dejamos que se haga una salsa espesa.
- 3
Cocemos la pasta según instrucciones del fabricante y reservamos un poco del agua de la cocción.
- 4
Ponemos la pasta en la salsa y removemos. Salpimentamos al gusto. Si queda muy seco, añadimos un poco del agua de cocción de la pasta que habíamos reservado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toni Martín le encantará ver cómo quedó.
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