Guiso express de arroz con salchicha parrilera
Guiso con lo que hay en la heladera, ideal para un día frío y gris. #combatoelfrio
Guiso express de arroz con salchicha parrilera
Guiso con lo que hay en la heladera, ideal para un día frío y gris. #combatoelfrio
Paso a paso
- 1
Primero que nada pelar y cortar las verduras. Hervir las zanahorias cortadas en rodajitas y la papa en cubos pequeños. Cocinar el arroz (yo lo hago en el microondas).
- 2
Calentar una olla con un poco de aceite y dorar la carne, en este caso usé salchicha parrillera.
- 3
Una vez doradas sacar de la olla y sin limpiarla así queda el gustito de la carne, agregar un poquitito más de aceite y sofreír las cebollas, el morrón y el ajo. Una vez que esté la cebolla ir agregando las legumbres ya cocidas, esta vez usé garbanzos, y volver a poner las salchichas.
- 4
Agregar 1 lata de tomate triturado y 1 cartón de puré de tomate.
- 5
Cocinar unos minutos y luego agregar las zanahorias, las papas, el arroz y por último las arvejas. Condimentar a gusto y cocinar a fuego medio unos diez minutos.
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