Poner en una sartén pequeña las especias para que realzar su olor. Rompemos la canela, picamos pequeño el jengibre y tostamos ligeramente unos minutos todo

Pasamos todo a la picadora para conseguir un polvo. Las semillas serán difíciles de triturar pero también tienen un toque especial así. Volver a tostar otro par de minutos sin que se queme

Si tienes comensales muy selectos y exigentes, como mis hijos, para hacerlo más apetecible puedes ponerle un par de cucharadas de azúcar moreno pero entonces lo tendrás que usar en los próximos días porque no durará tanto

He elegido fruta "abandonada" por la nevera. Quitando la capa superficial está perfecta y madura lo que le dará dulzor también

Cortar y distribuir trocitos de manzana y melocotón. También he cortado en dos longitudinalmente un par de cerezas para adornar quitándole el hueso

Poner un hilo de miel por encima de la fruta y espolvorear más aderezo y la menta picada. Buen provecho