Pan casero... 💛
Renata Larrañaga @renatalarranaga
Pan casero... 💛
Paso a paso
- 1
Integrar los ingredientes. Por último el agua. Amasar hasta que quede una masa lisa y homogénea.
- 2
Dejar leudar durante 40 minutos a 1 hora, dependiendo de la temperatura del ambiente, en un bowl tapado con film y un repasador. Tiene que levar al doble.
- 3
Amasar nuevamente pero esta vez llevando los bordes hacia adentro y hacia abajo dejando la masa tirante.
- 4
Colocar en una asadera y dejar levar 20 minutos más.
- 5
Mientras prender el horno a 200 grados con una asadera con agua en el piso del horno.
- 6
Hacerle un corte derecho a la masa y llevar a horno. A los 20 minutos retirar la asadera y bajar el fuego a 180 grados.
- 7
Dejar cocinar hasta que dore, aproximadamente 20 minutos más.
- 8
Dejar bajar la temperatura para cortar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Renata Larrañaga le encantará ver cómo quedó.
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