Fugazzeta rellena
Esta facilisima y riquísima receta nos la enseño la genia de @norali en un taller que dio !
Fugazzeta rellena
Esta facilisima y riquísima receta nos la enseño la genia de @norali en un taller que dio !
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y mezclar con la sal. En el centro colocar levadura, aceite y agua tibia de a poco hasta ir formando la masa. Amasar hasta obtener un bollo tierno y suave. Poner la masa en el bowl y dejar descansar tapada unos 20 minutos.
- 2
Pelar las cebollas y cortarlas finitas. Ponerlas en un colador y hecharles agua caliente por encima para sacar el amargor. Dejarlas escurrir.
- 3
Dividir el bollo de masa en dos, que uno sea un poquito más grande que el otro.
- 4
Aceitar una asadera de 30cm de diámetro, poner el bollo más grande en el centro y estirarlo con las manos hasta cubrir base y laterales.
- 5
Colocar por encima el jamón y la muzzarella en trozos.
- 6
Estirar con palo de amasar el bollo restante, del diámetro de la asadera. Colocar la masa sobre el relleno y presionar en los bordes para cerrar bien. Por encima agregar las cebollas (salarlas a gusto), agregar un poquito de orégano y unos hilos de aceite de oliva. Dejarla leudar unos 30 minutos. Hornear en horno fuerte 200 a 250°C por 25 a 35 minutos (igual vayan controlando). Tiene que estar dorada en la base y por arriba.
- 7
Así de rica salió 😋🤗
- 8
Una mini sin queso para mi hermana.
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