Paso a paso
- 1
Cortar los aromáticos (romero y el perejil) en hacher.
- 2
Mezclar las salsas, el jugo de limón y los aromáticos en un recipiente.
- 3
Cortar la carne en piezas de 1 cm de grosor y al gusto partir por la mitad.
Marinar la carne por al menos 1 hora.
- 4
Cortar los vegetales en trozos grandes de 3 a 4 cm, al igual que el tocino.
- 5
Armar las brochetas intercalando los vegetales, la carne, el tocino y asar hasta que la carne esté lista.
- 6
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan de la Cruz Vasquez Perez le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de gastronomía en la UTVCO grupo G203
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