Mollejas, hígados (menudencia) de pollo con espinacas y habanero
Rubíh Rp' @cook_6084280
Mollejas, hígados (menudencia) de pollo con espinacas y habanero
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las mollejas e hígados
- 2
Poner a marinar las menudencias con sal y pimienta (15 min.) mientras calienta el sartén con aceite agrega la cebolla, el ajo y el habanero que ya están finamente picados hasta que cambie de color la cebolla (caramelizada)
- 3
Agrega las menudencias al sartén dejar que se cuezan, agrega salsa inglesa y luego el puré de tomate
- 4
Picar y lavar las espinacas, agregarlas al sartén, tapar y dejar que se cuezan las espinacas y listo. Acompañarlo con arroz blanco o rojo. 😊🍴
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rubíh Rp' le encantará ver cómo quedó.
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