Sellos de pasta fresca rellenos de ricota y espinacas

Xavi @Xavi_cuinetes
Con chorizo criollo y queso emmental rallado
Plato único
Sellos de pasta fresca rellenos de ricota y espinacas
Con chorizo criollo y queso emmental rallado
Plato único
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con 5 litros de agua y llevamos a ebullición, mientras en una sartén hacemos los chorizos criollos a trocitos
- 2
Cuando empiece a hervir ponemos una cucharada de sal y la pasta fresca, 3 minutos con la pasta en ebullición, retiramos y ponemos en un plato o bandeja
- 3
Añadimos el chorizo criollo
- 4
Ponemos el queso emmental rallado por encima. BUEN PROVECHO
- 5
Opcional el ponerle por encima pimentón picante ahumado, flor de sal y un chorrito muy pequeño de aceite de oliva, es muy sabroso y es tipo a la gallega
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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