~Pizza casera~
Riquísimas pizzas caseras... Súper esponjosas y sabrosas.
Les dejo la receta espero que les guste💕
~Pizza casera~
Riquísimas pizzas caseras... Súper esponjosas y sabrosas.
Les dejo la receta espero que les guste💕
Paso a paso
- 1
En un recipiente grande colocar el kilo de harina. Realizar un hueco en el centro. Alrededor colocar la sal. En un vaso colocar la levadura con el azúcar y un poquito de agua. Disolver. Colocar dentro de la corona. Integrar. Ir colocando agua a medida que necesite la masa. Amasar pero que quede blanda y no se pegue en las manos. Hacer un bollo y dejar leudar aproximadamente 1 hora. Hasta que duplique su volumen.
- 2
Luego estirar la masa y cortar 4 bollos. Dejar descansar 20'. En placas aceitadas estirar cada bollo.
- 3
En una sartén so freír el ajo cortado chiquitito y colocar el tomate en lata. Cocinar unos minutos.
- 4
Calentar el horno 180°. Cada masa agregar un poco de salsa y cocinar hasta que se haga un piso en la base. No cocinar del todo. Retirar del horno. Pueden frizarlas o hacerlas en el momento. Eso sería una pre cocción.
- 5
Se agrega mozzarella 1/4 kg por pizza aproximadamente. Se coloca nuevamente en el horno hasta que se derrita el queso. Cocinar 10' aproximadamente. Sacar del horno agregar un chorrito de aceite y ponerle orégano. Esa sería la pizza tradicional de Mozzarella. Pueden jugar con las combinaciones de ingredientes y hacer pizzas únicas!
- 6
Mozzarella
•Cebolla y queso
- 7
Mozzarella, jamón y tomate
•Panceta, cheddar y verdeo
Bon appetit ❤️
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