Tarta de cerezas (clafoutis)
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Tarta de cerezas (clafoutis)
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Paso a paso
- 1
Quitamos el hueso a las cerezas yo quito el hueso con un palillo de los restaurantes chinos, reservamos
- 2
Ponemos en un bol los huevos y el azúcar batimos con unas varillas eléctricas hasta que doblen de volumen, incorporamos la harina tamizada y la almendra molida, integramos con la varilla de igual manera
- 3
Añadimos a la mezcla a la vez que vamos batiendo la leche, una vez todo integrado lo pondremos en un molde previamente forrado con papel de hornear mi molde es cuadrado de 20 x 20, añadimos las cerezas y ponemos por encima las almendras laminadas
- 4
Horno precalentado a 180° horneamos por 50 minutos calor arriba y abajo, a los veinticinco minutos de horneado puse encima un papel albal para que no le diera el calor directo.. dejamos enfriar y una vez frío le espolvoreamos el azúcar glass
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