Ensalada de melón, mango, queso y serrano crujiente con vinagreta de mango
Jose Chavez @cook_151019
Ensalada de melón, mango, queso y serrano crujiente con vinagreta de mango
Paso a paso
- 1
En un bol agregamos la lechuga troceada. Cortamos el tomate, melón, mango y queso en dados, dividir las aceitunas en 2-3 mitades e incorporarlo todo con la lechuga. Mezclar muy bien.
- 2
Partimos el jamón en trozos medianos y los colocamos repartidos en un plato. Lo pasamos por el microondas durante 2 minutos. Nos queda un jamón crujiente rico ricooooo.
- 3
Ponemos en el vaso de la batidora el mango troceado, 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada vinagre de manzana, sal y pimienta. Trituramos hasta que quede bien fina.
- 4
Emplatamos: Añadir en una bandeja la ensalada mezclada, con una cuchara vertemos la vinagreta por todos lados y por último agregaremos los chips de jamón distribuidos y las pipas de calabaza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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