Pollo dorado en salsa de limón dulce en sartén Essen Nuit
La olla versátil más usada en Argentina, la Nuit con salsa dulce de limón
Los #5sentidos con la vista, el aroma, el ruido al abrir la tapa y un gran gusto, muy personal con los ingredientes
Pollo dorado en salsa de limón dulce en sartén Essen Nuit
La olla versátil más usada en Argentina, la Nuit con salsa dulce de limón
Los #5sentidos con la vista, el aroma, el ruido al abrir la tapa y un gran gusto, muy personal con los ingredientes
Paso a paso
- 1
Limpiamos y lavamos el pollo. Lo ideal es sacarle la piel porque tiene mucha grasa. A las patitas se las dejo porque algunos comensales les gusta.🐷
- 2
Exprimimos el limón, colocamos la mayonesa y mezclamos hasta integrar bien. Colocamos la mezcla sobre las presas y lo dejamos reposar 20/30 minutos en la heladera
- 3
Pasado el tiempo, calentamos la sartén y no hace falta agregar aceite, porque con el líquido del pollo (limón y mayonesa) más la grasita de la piel, está bien nutrida
Agregamos las piezas (sin el líquido del reposo) y tapamos cocinando a fuego corona. Largarán su propio jugo y allí se comenzaran a dorar.
- 4
Las iremos dando vuelta a medida que se vayan dorando, cada 20 minutos más o menos para que a la vez se vayan caramelizando con la mayonesa y el limón.
Una vez que la vean dorada como la 1er. imagen, agregamos el resto del líquido de reposo sobre las piezas.
- 5
Cuando la veas así de dorada, está lista! resulta que es un pollo súper dulce!.
Se puede acompañar con papas o como en nuestro caso salió con ensalada
Que lo disfruten!
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