Panqueques de harina de arroz integral
Esta receta está inspirada por una búsqueda de una mejor forma de obtener salud y abandonar el gluten . La he cocinado para mí ypienso que compartirla es una forma de ayudar a otros que buscan lo mismo.
Panqueques de harina de arroz integral
Esta receta está inspirada por una búsqueda de una mejor forma de obtener salud y abandonar el gluten . La he cocinado para mí ypienso que compartirla es una forma de ayudar a otros que buscan lo mismo.
Paso a paso
- 1
Agrega a la leche el huevo previamente batido, la sal, la mantequilla derretida o aceite, el polvo de hornear.
- 2
Lista la mezcla agrega la harina de arroz integral, mezcla bien hasta no dejar grumos.
- 3
Deja reposar la mezcla por unos 7 minutos
- 4
En una sartén antiadherente engrasada y caliente vierte un poco de la masa hasta formar un panqueque del grosor que lo desees. Cocina a fuego lento para no quemarlo.
- 5
Sírvelo con el acompañamiento que desees. Yo lo acompañé con una crema de queso de cabra, queso parmesano, orégano fresco, albahaca, alcaparritas y vinagre de manzana. Agregue aguacate y por último chucrut de repollo morado.
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