Carne Palomita a las hierbas

Name: Carne Palomita a las hierbas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne (palomita en mi caso, entera); 1 cebolla; 1 zanahoria; 1 papa grande; 1 boniato grande (batata dulce); Hierbas a gusto (romero tomillo y orégano use yo); Condimentos a gusto; 1 bolsa apta horno (opcional, sino papel aluminio)

Juana Vogt @deliciasencasa

Buenos Aires

Me gusta variar las formas en que cocino. Con la carne lo mismo. Miro que tengo y mezclo sabores... Salen cosas muy ricas 😎

Carne Palomita a las hierbas

Juana Vogt @deliciasencasa

Buenos Aires

Me gusta variar las formas en que cocino. Con la carne lo mismo. Miro que tengo y mezclo sabores... Salen cosas muy ricas 😎

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Ingredientes

1h 30min

2 raciones

1 kgcarne (palomita en mi caso, entera)
1cebolla
1zanahoria
1papa grande
1boniato grande (batata dulce)
Hierbas a gusto (romero tomillo y orégano use yo)
Condimentos a gusto
1 bolsaapta horno (opcional, sino papel aluminio)

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Comenzamos cortando la carne como nos guste (o podemos dejar el corte entero).
Yo lo corté en 4 trozos.
Introducimos en la bolsa o en la bandeja que en este caso taparemos con papel aluminio.
2

Cortamos la cebolla y rallamos la zanahoria.
Agregamos estos en la bolsa (o bandeja).
Preparamos todos los condimentos y hierbas y los introducimos también.
Estos elegí yo:
1 cuchara aprox romero
1 cuchara aprox tomillo
1 cuchara aprox orégano
Sal/ pimienta/ pimentón
Agregamos un poquito de aceite de oliva y dos cucharadas de agua
Mezclamos adentro bien para que todo se junte.
3

Cerramos la bolsa o tapamos la bandeja con aluminio.
Llevamos a horno medio por 1h y 15 min aprox.
4

Ahora vamos a preparar el resto.
Cortamos la papa, el boniato y zanahoria (opcional).
En una bandeja ponemos alguna materia grasa para dorar, yo elegí manteca.
Agregamos todo lo cortado. Condimentamos (utilice órgano sal y pimienta)
Y llevamos también al horno
5

A Disfrutar!!