*Gofres de verduras*🧇
¿Quién dice que los gofres tienen que ser dulces? Aquí una opción de entrante o cena perfecta!!
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¿Quién dice que los gofres tienen que ser dulces? Aquí una opción de entrante o cena perfecta!!
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Paso a paso
- 1
Pelamos y picamos las patatas. Picamos, también, el calabacín, manteniéndole la piel. Y sacamos las semillas al pimiento.
- 2
Cocinamos las verduras en un tupper o recipiente apto para microondas, tapado con papel de film y agujereado, para que se cocine antes. 7 minutos a máxima potencia.
- 3
Batimos todas las verduras ya cocidas. Añadimos el huevo, las especias, la sal y la harina. Volvemos a batir hasta obtener una masa semi espesa.
- 4
Pintamos las placas de la gofrera con AOVE para que no se nos pegue la masa. Vertemos la masa y dejamos que se doren bien.
También se pueden hacer en moldes con forma de gofre, o cualquier forma, en el horno 180 grados 10 minutos.
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