Galletas de chocolate y chispas al sartén o comal

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Kimberly Gurrola Hernandez
Kimberly Gurrola Hernandez @kim_2010

Vi una receta de galletas al sartén y decidí darle mi toque

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Ingredientes

2 horas
16 galletas
  1. 190 grmmantequilla
  2. 2huevos
  3. 2 1/2 tazaharina para todo uso
  4. 1/2 tazacocoa
  5. 1/2 tazaazúcar blanca
  6. 1/2 tazaazúcar mascabado
  7. 1 1/2 cucharadavainilla
  8. 1 cucharadapolvo para hornear
  9. al gustochispas de chocolates o frutos secos
  10. 1 pizcasal

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Dejar la mantequilla a temperatura ambiente, una vez lista acremar con la batidora

  2. 2

    Luego de acremarla, añadir la vainilla, huevos, azúcar y batir hasta que todo se incorpore

  3. 3

    Luego incorporamos los secos, cómo lo es la harina, la cocoa, polvo para hornear y la pizca de sal, mezclamos hasta crear una masa, puedes utilizar una pala o tus manos, si sientes que está muy pegajosa la masa puedes añadir un poco más de harina

  4. 4

    Echar las chispas de chocolate o lo que sea de su agrado, yo coloque trozos de kises de almendra y sniker, mezclar y hacer bolitas de tamaños similares para refrigerar

  5. 5

    Ya solo queda dejarlas en un sartén a fuego muy bajo, unos 10 minutos por cada lado y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Kimberly Gurrola Hernandez

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