Lasaña cremosa de salchichas frescas deconstruidas
Pues eso, que @AnaCocinela me pasó una de esas cadenas que se pasan y que tenía que hacer algo con salchichas. Pues hete aquí lo que hice. Deconstruí unas salchichas (longanizas en el levante español), vamos que saqué la carne de la tripa, y me marqué una lasaña cremosisísísima para disfrutar como indios que disfrutan en la mesa.
Lasaña cremosa de salchichas frescas deconstruidas
Pues eso, que @AnaCocinela me pasó una de esas cadenas que se pasan y que tenía que hacer algo con salchichas. Pues hete aquí lo que hice. Deconstruí unas salchichas (longanizas en el levante español), vamos que saqué la carne de la tripa, y me marqué una lasaña cremosisísísima para disfrutar como indios que disfrutan en la mesa.
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos ahí la carne de las salchichas. Vamos separando cuidadosamente
- 2
Cuando esté muy separada y ya la carne hecha, añadimos la nata y vamos integrado y majando con un pasapuré, para ayudar a hacerla más pequeña
- 3
Pasados cinco minutos, añadimos el tomate y mezclamos bien. Dejamos otros cinco minutos y mezclamos
- 4
Añadimos ahora orégano y reservamos
- 5
En un recipiente apto para horno, echamos un poco de bechamel en el fondo, ponemos tres placas y un poco más de bechamel. Para que hidraten bien.
- 6
Ponemos la carne en salsa y más placas
- 7
Y vamos repitiendo la operación con tantas placas como tengamos. Y OJO! la última capa es de relleno, no de placa. En ese punto, cubrimos con el resto de bechamel
- 8
Ponemos queso rallado por encima y llevamos al horno el tiempo que indique el paquete de placas, que suele ser unos 20/25 minutos a 200°C
- 9
Y a disfrutarla!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!!
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