Budín de algarroba 🥧
Está opción es ideal para quienes intentamos reducir el consumo de azúcares ya que la harina de algarroba tiene un dulzor natural, por supuesto que pueden optar por agregar unos dátiles procesados o un par de cucharadas de azúcar mascabo.
Budín de algarroba 🥧
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Carmen Morel“Espectacular!!” -
Monica Carrizo“Me tenté y le agregué dulce de leche y coco., frutos secos y gotitas de chocolate.Aunque la masa tiene premezcla sin gluten 😄😄” -
Monica Carrizo“Reemplace la harina de trigo por premezcla sin gluten y salió re lindo en el molde savarin.Esperando q se enfríe..😁😊😁”
Está opción es ideal para quienes intentamos reducir el consumo de azúcares ya que la harina de algarroba tiene un dulzor natural, por supuesto que pueden optar por agregar unos dátiles procesados o un par de cucharadas de azúcar mascabo.
Paso a paso
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Mezclamos los secos con un batidor de mano para incorporarles aire.
- 2
En otro bowl vamos a mezclar los huevos con el azúcar hasta integrar. Y en otro recipiente aparte integramos bien la leche o bebida vegetal con el aceite.
- 3
Ahora vamos a integrar a los secos la mezcla de los huevos y finalmente con un paleta incorporamos de forma intercalada el resto de los líquidos. Finalmente agregamos el fruto seco que quieran o podría ser chips de chocolate!
- 4
Llevamos esta preparación a un molde de budín de 25cm aprox con un poquito de aceite para que no se pegue y llevamos a horno precalentado 180° durante 30' o hasta que introduciendo un palillo este salga seco.
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