Fusión shakshuka ranchera
Cosa má wena! 😛♥️
Paso a paso
- 1
Picar en pluma las cebollas y llevar a la sartén caliente con un toque de aceite. Sofreír unos minutos hasta que ablande y añadir la salsa picante, sal, pimienta, ajo granulado e integrar todo.
- 2
Luego, incorporarnlos champiñones y los pimientos, y saltear hasta que ablanden a gusto. Añadir el concentrado de tomate y un poco de agua hirviendo para disolver. Integrar todo muy bien y hacer huecos con la cuchara formando así espacio para disponer los huevos ahí. Tapar con aluminio o con tapa y dejar cocinar a fuego lento por 7 a 10 min.
- 3
Revisar según la cocción que gustes del huevo, destapar y sacar del fuego, reservar mientras calientas un par de tortillas de trigo y sirves media porción sobre cada tortilla calentita. Colocar pimienta negra recién molida sobre los huevos y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15457898
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Shakshuka Shakshuka
Un clásico del Medio Oriente, que se disfruta en desayunos tipo brunch o como picoteo nocturno, disputándose su origen Turquía y Marruecos. En esta ocasión usaré #recetasderefri pues usé tomates a punto de irse a la basura... las recetas de libro y de páginas sugieren prepararlo con tomates enlatados porque son blandos, o con tomates muuuuy maduros como en este caso. Como sea, el resultado y sabor los sorprenderá! (Receta mixta de la página de carorocco y del libro de Dalal Halabi) si tuviera que describirlo es una salsa de tomate con cuerpo, espesa y especiada con huevos pochados en la misma salsa.
-
Shakshoukah / شكشوكة Shakshoukah / شكشوكة
#1Receta1ArbolShakshouka, que en árabe significa 'Mezcla', es una de las preparaciones más conocidas del Levante, y ahora muy de moda en Chile. Así que acá se las traigo.Probablemente originada en el Norte de África, Túnez específicamente.Consiste en huevos escalfados en salsa de tomates, ajíes y cebolla, especiado generalmente con pimienta, páprika, comino y nuez moscada.Si tienes un sofrito de tomate y cebolla en el refri, entonces tienes este plato en unos minutos.Los huevos se cuecen si reventar y luego se unta el pan en la yema y el tomate especiado que queda dulzón luego de sofreírlo. Debe ser uno de los desayunos sabáticos más deliciosos y placenteros.La receta del Pan de Molde o Pan Lactal se las debo ;)
-
Fideuá de ostiones y camarones congelados Fideuá de ostiones y camarones congelados
Viendo muchos videos y recetas de esta comida, me animé a hacerla y resultó en un excelente almuerzo.
-
Lasaña mixta Lasaña mixta
Uno de nuestros favoritos en casa ♥️ y esta vez con dos salsas! #yomequedoencasa #yococinoencasa #delantaldorado
-
Arroz integral con semillas Arroz integral con semillas
Yo amo el arroz y en todas sus versiones! ♥️ a aprovechar el #DelantalDorado23 de esta semana y subir mi receta, con datos de mi admirado chef Barrientos , para este rico arroz integral! -
Burritos picantes 🌶 Burritos picantes 🌶
Tuvimos un finde muy tranquilo, resfriado y nevado en familia, y planeamos hacer unos ricos burritos en casa!Aprovecho este menú para mi #DelantalDorado23 con la rica palta que le pusimos a estos burritos! -
Quesadillas choclo champiñón Quesadillas choclo champiñón
Amo la mezcla de choclo y champiñones ♥️Y para esta oncesita sin pan, improvisando unas ricas quesadillas calentitas y siempre bienvenidas.Comida realmente rápida y sana. #revolucióncookpad -
Pizza estilo chicago Pizza estilo chicago
Desde que empezó la cuarentena, he preparado esta pizza por lo menos dos veces al mes... Y es que es una locura, realmente deliciosa! Esta pizza se caracteriza por hornearse en un molde de tartaleta, porque lleva mucha salsa, mucho queso y mucho sabor 😋
-
Estofado con repollo Estofado con repollo
Amo los estofados! Son tan contundentes y rechonchos que dejan el corazón pochito 😊♥️👩🏼🍳
-
Dürüm kebab Dürüm kebab
Kebab relleno de un doner casero espectacular, en tortilla.. Mmm una delicia que no te puedes perder! -
Lasaña de pollo y acelgas Lasaña de pollo y acelgas
Quise preparar algo rico para mi familia y mi pololo. Se la hicieron chupete 😛
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15457898
Comentarios