Ensalada Mix (choclo-repollo) con hojas de apio ♻️🌍💚
Siempre hay que aprovechar todo lo que queda, como ya se acerca el Día Mundial de la Alimentación me sumo al #LoCocinoNoLoTiro y aquí les dejo una ensalada con las aromáticas hojas de apio que casi siempre se botan, pero aquí las aproveche en una ensalada y se pueden ocupar en aún más recetas como aguitas o sopas 😍
Ensalada Mix (choclo-repollo) con hojas de apio ♻️🌍💚
Siempre hay que aprovechar todo lo que queda, como ya se acerca el Día Mundial de la Alimentación me sumo al #LoCocinoNoLoTiro y aquí les dejo una ensalada con las aromáticas hojas de apio que casi siempre se botan, pero aquí las aproveche en una ensalada y se pueden ocupar en aún más recetas como aguitas o sopas 😍
Paso a paso
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Primero se cuece el choclo, mientras picas repollo y picas las hojas de apio
- 2
Estando listo el choclo le pones un poco de mayonesa y revuelves.
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Por otro lado se exprime limón y se aliña el ropollo con sal, aceite y limón
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Finalmente se juntan ambas cosas y encima le pones las hojas de apio. Creeme la mezcla de sabor es deliciosa!! Y eso que no me gusta mucho el repollo 🤩
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