Paso a paso
- 1
Con la ayuda de un rallador de pasta rallamos el calabacín.
- 2
Añadimos la sal y el ajo y reservamos.
- 3
Mientras, troceamos la calabaza (anteriormente preparada al vapor, yo uso el LEKUÉ) y el tomate natural en cuadrados pequeños.
- 4
Ponemos a rehogar con una cucharada de AOVE el calabacín con el ajo unos minutos.
- 5
Añadimos entonces la calabaza y el tomate,aderezamos de pimienta y pasados unos minutos añadimos unas gotas de soja.
- 6
Cuando la verdura empieza a estar melosa y blandita retirar, servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rorojano le encantará ver cómo quedó.
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