Un acompañamiento ideal para tus platos 😋

Una deliciosa receta que sirve para acompañar carnes asadas rojas y blancas.

Nos vamos de picnic mañana de nuevo así que inventé este acompañamiento para unas galletitas. #calendario2021

Muy pocas veces he tenido la oportunidad de comer este tradicional plato chileno, incluso viviendo en Chile. La primera vez que lo comí fue de pequeño y a los pocos meses de llegar a Santiago. Crear este plato ha sido un gran reto para mi. Pero ha salido delicioso y a pesar que lo hice para 4 personas terminé comiendo como 2.

Unas empanaditas para los regalones de casa que no comen carne 😊 quedaron muy buenas, la crema le da su toque 👌y la masa pintada con el ketchup MMM que delicia, 😋 Felices Fiestas.

#saboresdelmundo Tratando de contener todo lo que puedes echar a una fajita, encuentro que la mejor forma es esta jejjeje lo más chancha del mundo 😋😋😋

Un exquisito plato fresco y suave que varía rápidamente con una pizca de locoto cuando Ud lo desee creando una explosión de sabores que nos llevan desde la zona austral hasta el Norte Chile, con el sabor inigualable de la centolla y el rico locoto del norte .

Rey en la cocina tradicional chilena, su deliciosa mezcla de texturas y sabores junto con un ligero toque caramelizado, transforma a èste tradiconal plato en el eterno soberano que reina en nuestras mesas y paladares, formando parte de nuestra identidad nacional.Reconocido como el plato más representativo de nuestra cocina tradicional, su orìgen en Chile se remonta al siglo XIX como una comida eminentemente campesina que llega a las ciudades a inicios del 1900 junto con la masiva emigraciòn de los campesinos hacia las ciudades. Consiste en una crema de choclo horneada sobre una base de carne, pollo, huevos cocidos, aceitunas y pasas. El Pastel de Choclo, forma parte de la identidad chilena, en lo personal, me fue enseñado por una de las bisabuelas de mis hijos que a la fecha tendrìa más de 100 años, natural de la zona campesina de Casablanca en la regiòn central de Chile, trabajò gran parte de su vida en las cocinerìas tradicionales del Mercado El Cardonal de Valparaìso, razòn suficiente para asegurar que la versiòn que presento, es la forma tradicional en que este plato debe prepararse y servirse, en greda, ligeramente caramelizado y con todos los ingredientes señalados, aumentados o disminuìdos segùn gustos, pero sin faltar ninguno.

Comer algo liviano y nutritivo después del trabajo es un regalo

Esta receta la aprendí hace tiempo, una vez que fui a carretear a la casa de una tía, ella tenía este manjar y de verdad que una vez que la probé no pude parar de comerla jaja.. Espero les guste tanto como a mi 🙌

Ensalada fácil y rapidísima de realizar. Especial para acompañar con carne, pollo o pescado.

Hoy hice dos quiche porque mi marido lleva comida al trabajo y mi hijo cena en la tarde, por tanto con uno no me alcanza. Este fue el segundo, no quise hacer los dos igual porque lo encontré fome jajaja.