Vichyssoise con manzana
Andrea Pinet @andreapinet
Paso a paso
- 1
Sofreír 4 puerros cortados con 1 dedo con aceite
- 2
Poner 1 patata cortada a dados
- 3
Verter agua hasta cubrir
- 4
Poner 2 manzanas peladas cortadas a dados
- 5
Dejar hervir 20 min a fuego lento
- 6
Verter la nata líquida y dejar hervir 10 min.
- 7
Triturar todo junto.
- 8
Poner unos picatostes de pan tostado por encima. Servir.
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