Cocido de Res !
Karen Alicia @alicekaroon
Paso a paso
- 1
Cocer la carne con la 1/2 cabeza de ajo, quitar con una cuchara la espuma y bajar el fuego al mínimo.
- 2
Una vez hirviendo agregamos los elotes y dejamos hasta que estén blandos.
- 3
Continuamos agregando la cebolla, el chayote, la papa, la zanahoria y tapar.
- 4
Cuando las verduras anteriores estén blandas agregas los ejotes, garbanzos calabaza y repollo/col y un poco de cilantro. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- 5
Dejar que todo se cocine para fusionar sabores, cuando las ultimas verduras que agregaste estén cocidas apagas.
- 6
En casa lo acompañamos con arroz rojo, puedes servir un poco dentro de tu plato ya servido. ;) Disfruta !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Alicia le encantará ver cómo quedó.
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