Galletas de té matcha 🍵 🇯🇵
Hoy picnic en Parque Centenario. ⛲
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con el azúcar. Agregar el huevo y el extracto.
- 2
Incorporar en dos veces la harina con el té, mientras se los tamizar.
- 3
Mezclar muy bien todo hasta obtener una masa así de linda:
- 4
Entre dos papeles para horno, estirar con palote. Espesor sugerido 6 mm.
Llevar a la heladera por 2 o 3 horas mínimo. Ideal de la noche anterior.
- 5
Cortar con cortante elegido y colocar sobre uno de los papeles para horno.
Juntar los recortes y volver a estirar entre el papel que nos queda. Si hace falta, llevar a heladera nuevamente, para que la masa tome consistencia y se pueda cortar.
- 6
Llevar a horno medio precalentado por 12 minutos. Es importante no pasarse para que las galletas no pierdan su bello color.
Dejar enfriar sobre rejilla.
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