Quiche bacalao Thermomix
Esta receta la elaboro para que mi niño coma pescado y le encanta
Quiche bacalao Thermomix
Esta receta la elaboro para que mi niño coma pescado y le encanta
Paso a paso
- 1
Recubre un molde redondo de horno con un poco de mantequilla para que no se pegue.
- 2
Estira la masa quebrada con rodillo y estiendela en molde cortando sobrantes.
- 3
Introduce Masa en horno precalentado 180°, 10 o 15 min mientras hacemos relleno, retirarla y reserva.
- 4
Vierte en el vaso el queso y rállalo 15 seg velocidades 7-9. Reserva
- 5
Vierte en el vaso el bacalao, los ajos y aceite. Programa 4 min Varoma
- 6
Añade la leche. Programa 7 min Varoma
- 7
Cuela el bacalao reservando el líquido lechoso y trocea 15 seg velocidad 4. Reserva
- 8
Sin lavar el vaso hacemos la bechamel. Poner en el vaso el líquido lechoso reservado, la harina, la mantequilla, el aceite y la pimienta y programa 4 min 90° vel 3.
- 9
Añade el queso y los huevos (podemos reservar un poco de queso para espolvorear antes de hornear) Mezcla 6 segundos velocidad 5. Rectifica la sazón.
- 10
Extiende sobre la base de tartaleta reservada el bacalao reservado y a continuación la mezcla del vaso.
- 11
Espolvorea el queso si reservaste y hornea 25-30 min con horno precalentado.
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