Lo primero que hacemos en un sartén agregamos unas 3 cucharadas de aceite, y le agregamos la cebolla y el puerro cortados bien chiquitos doramos unos minutitos.

Le agregamos la sal a gusto Y las 4 cucharadas de harina la doramos unos 5 minutitos y le agregamos la leche caliente (sin dejar de revolver) si queda muy chiclosa le agregamos un poquito más de leche, y listo por último le agregamos una cucharadita de nuez moscada y queda perfecto para acompañar con lo que más les guste.