Cazuela sencilla con champiñones
🍄🥔🧅🍷🧄Marieta del equipo de Cookpad me ha dado la inspiración para hacer este plato con champiñones de temporada. Pocos ingredientes y un resultado estupendo.
#cocinadetemporada
#menúsemanal
Cazuela sencilla con champiñones
🍄🥔🧅🍷🧄Marieta del equipo de Cookpad me ha dado la inspiración para hacer este plato con champiñones de temporada. Pocos ingredientes y un resultado estupendo.
#cocinadetemporada
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas en trozos de bocado. Las reservamos cubiertas de agua.
- 2
Cortamos la cebolla y el ajo en brunoise para rehogarlo en una cacerola con un poco de aceite, ponemos sal y dejamos que se haga.
- 3
Mientras tanto limpiamos muy bien los champiñones con un paño o papel de cocina, los fileteamos y los añadimos a la cacerola con un poco de pimienta.
- 4
Incorporamos las patatas, el pimentón y rehogamos todo junto un minuto, ponemos el vino, esperamos que evapore el alcohol y agregamos el caldo. Se deja cocinar tapado y a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
- 5
Probamos de sal y ya tenemos listo el plato.
- 6
Espero que te guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cazuela de pollo Cazuela de pollo
Ahora que comienza el frío en el hemisferio sur, esta receta el ideal para entrar en calor. Es una receta clásica, con harto picadillo de verduras, pero de cocción rápida... pero si uno es previsora/or, y tiene algunas congeladas de antemano, por ejemplo el poroto verde o las arvejas, se gana mucho tiempo. Con mucho cariño, espero la disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla -
Salteado de Espárragos con Champiñones Salteado de Espárragos con Champiñones
Me encanta preparar las verduras de distinta forma.... esta vez escogí los espárragos y champiñones... siempre que hago esto es acompañamiento para pastas, fideos o tallarines, porque a mi familia les gusta así. Los espárragos cocidos al vapor conservan sus vitaminas, textura y firmeza, eso los hace muy atractivos, y mezclados con champiñones, que contienen proteínas, vitaminas y minerales, hacen que este plato sea muy completo y además delicioso... muy delicioso... Angélica Ortiz Pinilla -
Cazuela de pava con chuchoca Cazuela de pava con chuchoca
#platounico
-
Cremita de champiñón Cremita de champiñón
Estaba buscando cómo hacer esta rica crema, así que la hice a mi gusto. Espero que les guste😍
-
Cazuela de albóndigas Cazuela de albóndigas
La sopa de albóndigas es un plato de invierno muy sabroso y completo. Evoca a mi más tierna infancia, cuando mi mamá hacía este caldo maravillo, calientito y llenador en los días fríos. Espero se animen y lo disfruten tanto como yo. Angélica Ortiz Pinilla -
Filete de pechuga con champiñones al vino Filete de pechuga con champiñones al vino
#platoúnico Esta es una receta un poco elaborada pues para tener bonitos filetes de pechuga hay que procesar ésta última de tal manera que al cocinarse no se encoja tanto y no tome formas caprichosas. Eso toma tiempo. Pero en general la receta es muy simple y sabrosa. La salsa de champiñones es optativa, pero créanme, le da un toque gourmet increíble.
-
Papas a la mantequilla, con champiñones al romero Papas a la mantequilla, con champiñones al romero
Que la mantequilla con el romero son el toque perfecto para cualquier receta
-
Salsa blanca con camarones y champiñones😋 Salsa blanca con camarones y champiñones😋
Ayer tenía muchas ganas de comer tallarines, así que me hice esta salsita que está muy rica. -
-
Cazuela de osobuco Cazuela de osobuco
Un clásico de la casa! La preferida del rey! para calentar la guatita y el corazón ♥️
-
Más recetas
Comentarios