El apio tiene muchos beneficios para la salud, generalmente las personas solo comen su tallo, sin saber que las hojas también los tienen, como por ejemplo mejoran la digestión, son diuréticas y desintoxicantes, entre otras. Una ensalada muy simple, pero aquí comparto algunos tips para no perder la crocancia del apio y conseguir un sabor intenso.

#RevolucionCookpad Una muy buena forma de aprovechar el apio en su totalidad, vale decir tallos y hojas, es preparar una rica crema que por su frescura, es ideal para servirla como entrante especialmente en estas fechas en que el frío del invierno está dando paso a la calidez de la primavera.Independiente de lo dicho, todos sabemos lo beneficioso que es para la salud, el consumo habitual de apio y la importancia de enseñar a los niños a consumir habitualmente verduras y hortalizas... en este sentido, está sencilla crema es una muy buena y sana forma de lograr esos objetivos y de paso, variar la forma tradicional de consumir apio, como son las archiconocidas ensaladas, dejando las hojas relegadas, generalmente, al plano de simples saborizantes en otras preparaciones.Dicho lo anterior, los invito a prepararla y probar su exquisito y suave sabor que estoy segura, no los dejará indiferentes... ¡bon appétit que la disfruten!

Me encantan las sopas! Esta es una de mis preferidas... Sanita, rápida, barata y sabrosa. Esta receta tiene hojitas de apio (cuando compres apio, no botes las hojas... Las puedes sacar y mantenerlas congeladas) quedan muy bien en las sopas y legumbres.

Siempre hay que aprovechar todo lo que queda, como ya se acerca el Día Mundial de la Alimentación me sumo al #LoCocinoNoLoTiro y aquí les dejo una ensalada con las aromáticas hojas de apio que casi siempre se botan, pero aquí las aproveche en una ensalada y se pueden ocupar en aún más recetas como aguitas o sopas 😍

#LoCocinoNoLoTiroYo era de las personas que desechaba las hojitas del apio. Pero hoy decidí aprovecharlas para mi ensalada. Quedó muy rica.

#CocinaSana Las mezclas de hortalizas y frutas para hacer jugos es muy especial y la mezcla de sabores la hace única. Por otro lado las vitaminas obtenidas del prensado en frío son puras, este jugo también se puede obtener de una máquina sacajugos.

Siempre me gusta aprovechar al máximo las verduras y por lo general las hojas del apio sólo las usamos un poco en una sopa y el resto se botan... Que mejor que esta receta para aprovecharlas! Se puede preparar con hojas de nabo también

#Arroz Esta receta es una modificación de una que vi con media rama de apio sólo para dar sabor. Quise salir de la rutina y lo preparé con el apio incorporado al arroz, quedó muy rico y resultó ser una excelente guarnición para lo que desees.

Comprais una matorra de apio para ensalada y después que hacéis con ella? (El apio tiene un sabor muy peculiar, muy beneficioso para nuestro cuerpo, depurativo y saludable). Aquí la solución... una exquisita crema 😋 #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa

#Tescoma Estoy nutriéndome bien con los jugos matutinos. Este fue muy rico y bajas calorías pero muchas vitaminas naturales.

En invierno no siempre se consigue apio por ejemplo, que yo utilizo mucho para los caldos y sopas, le da un sabor único. Esta forma es rápida, eficiente y las hojas conservan su color y aroma. Dicen que el microondas mata nutrientes, pero las hierbas para aderezar igual aportan poco nutrientes y lo que nos interesa ahora es el sabor. Yo lo hice con hojas de apio, Uds. pueden hacerlo con la hierba que se les ocurra. Los tiempos están para las hojas de apio, hay que ir viendo los tiempos para otras hierbas dependiendo grosor y cantidad.

#huevo #BatallaDeCocina me encanta lo dulce de la zanahoria con lo crujiente del apio.