Canastitas con masa de avena y pastelera de coco🌷
Una opción súper rica,fácil y saludable para comer algo dulce y sin culpa😋 ya se vienen los dias de calorcito y estas canastitas son ideales para la merienda y acompañarlo con un rico licuado o yogur🤗
Canastitas con masa de avena y pastelera de coco🌷
Una opción súper rica,fácil y saludable para comer algo dulce y sin culpa😋 ya se vienen los dias de calorcito y estas canastitas son ideales para la merienda y acompañarlo con un rico licuado o yogur🤗
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol colocar el huevo,la esencia de vainilla y el azúcar mezclar un poquito y agregar el aceite,no hace falta batir
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Agregar de a poco la harina de avena junto con la harina integral,la pizca de sal y el polvo para hornear integrar bien y bajar a la mesada y terminar de unir la masa, si es necesario le pueden agregar un poquito más de harina pero no demasiada. Envolver la masa en film y dejar reposar 30 minutos.
- 3
Estirar la masa de aproximadamente medio centímetro de grosor,cortar círculos y fonzar los moldecitos elegidos yo usé la muffinera de silicona,llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 12 minutos.
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Una vez que las canastitas estén frías rellenar con la crema pastelera y decorar con frutillas. Para hacer la crema pastelera de coco sigan la receta de la "crema pastelera firme" que les dejé en el enlace y cuando pongan a calentar la leche le agregan 2 cucharadas de coco rallado👏
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A la masa la pueden saborizar con ralladura de limón o ralladura de naranja🍋🍊 pueden reemplazar las frutillas por la fruta que quieran🥝🫐🍌
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Pueden rellenarlos también con dulce de leche repostero y crema batida🤩 Con esas cantidades me salieron 12 canastitas!
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