A veces son taaantas acelgas que no sabemos que hacer con ellas, aquí va una idea para aprovecharlas al máximo!#delantaldorado#cumplimos6

Les pasa que nunca saben que hacer con los tallos de acelga… Tenía guardados en el refri los tallos cocidos de unas acelgas rojas, amarillas y verdes, así que me puse a pensar como usarlos y salió este seudo ceviche que quedó súper bueno.#acelgas #cocinaporunmundomejor #porunmundomejor

Tenía muchas ganar de comer tortilla de acelgas pero no quise ocupar harina de trigo por lo que tomé la opción de reemplazarla por avena 😍

Un plato ligero y rápido ☺️ #rápidas

Se los hice a mis papás en su casa , vine de visita a ver a mi papá porque estaba delicado de salud y qué mejor regalonearlos ...les encantó

Es muy fácil de hacer y a los niños les encanta, se comen todas las verduras sin reclamos.

Por una parte, tenía unas acelgas con unos tallos blancos y anchos tan hermosos que era una pena no aprovecharlos y por otro lado, gracias a la confusión de mi marido con la lista de compras de la feria, tenía un superávit de cebollas como para abastecer un familión durante 15 días a lo menos.... y nosotros, a estas alturas de la vida, solo somos dos... así que por despistado, recibió la sentencia que siempre recibe en estos casos... "después no te quejes si te toca comer cebollas toda la semana"... respuesta.... "bueno, por mi no hay problema... ¿qué te parece si empezamos con un revuelto de cebolla y huevo para tomar once.... jejejeje?..... La idea quedó lanzada y dando vueltas en la cabeza pero asociada a los tallos de acelga que sé le encantan de cualquier forma que se hagan y como el pensamiento es acción.... ¡aquí los dejo para que los podamos compartir entre todos!. Los tallos o pencas de acelga, generalmente se preparan como pejerreyes falsos y de verdad pueden prepararse rellenos con lo que se quiera... verduras salteadas, arroz sobrante, picadillo de carne, jamón y queso, etc., esta vez quise probar el resultado si los rellenaba con un revuelto de cebolla caramelizada y huevo..... el resultado fue muy bueno, además, los pocos y baratos ingredientes que se necesitan bien pueden salvar la comida o cena de finales de mes. Cariños a todos.

#LoCocinoNoLoTiro... Soy "recicladora" por naturaleza, crecí viendo cómo en casa todo se aprovechaba o se le daba una segunda vida... una de las máximas de mis padres era "el que ahorra siempre tiene y el que guarda siempre encuentra" y hoy en día, parece que estas frases cobran más sentido que nunca. La cocina y el cocinar, valorando y aprovechando lo que tenemos, es fundamental para nuestra economía familiar, salud y tal como están las cosas... para disminuir las emisiones de desperdicios que tanto daño ambiental causan.En esta oportunidad, le tocó el turno a los tallos de unas acelgas que hace unos días preparé... podría haberlas hecho como pejerreyes falsos, tapaditos con algún relleno, en bastoncitos hervidos al dente para complementar alguna ensalada, pero ¡no!.…se me ocurrió inventar una especie de lasaña de tallos y debo decir que quedó bastante agradable... creo, porque desapareció sin reclamo alguno, así que aquí les dejo la idea, espero que les guste ¡bon appétit!

Tenía unas acelgas hermosas con unos tallos blancos, anchos maravillosos y mi marido, melancólicamente, expresa un "uuuuu... pejerreyes falsos".... así que me dije a mi misma..."estoy en la onda de las comidas del recuerdo, lo que tenemos hay que aprovecharlo especialmente en estos días ¿por qué no?". El problema, es que nunca me han gustado y no hay nada más desagradable para quien cocina, que tener que preparar algo que no nos agrada... al final de cuentas, todas las cocinas son el reflejo del gusto de su cocinero y quienes se sientan a la mesa, simplemente acatan... pienso que de ahí viene la máxima del "come y calla" ¿o no?.... El asunto, es que como siempre las he encontrado "sosas", me puse a pensar cómo podría darles más sabor y ¿saben qué?... modestia aparte, con un poco de esto y otro poco de esto otro, creo haberlo logrado, por lo mismo, quiero compartirlas con todos ustedes... ¡bon appétit!

Vegano y saludable 🥰 también se pueden hacer en la sartén antiadherente. Yo hice 10 falafel como del porte de mi palma, podrían salir 15 si los hacen más pequeños ☺️#salado #saludable #singluten #vegano #vegan #vegetariano

El jardín está lleno de acelgas. Nada más rico que cosechar y comer.Estas hamburguesas quedaron deliciosas. La misma receta sirve para hacer bolitas más pequeñas como aperitivo y servir con una salsa, como una gran tortilla o bien en tamaño hamburguesas, para acompañar una ensalada, unas ricas papas o,por qué,no en un rico sandiwch.También puedes usar espinaca o una mezcla entre acelga y espinaca.