Queque de zanahoria 🥕 saludable

Valentina Méndez
Valentina Méndez @Vale_Mendez

Iba a ir a la casa de mis bisabuelos y quería llevarles algo rico para que comieran, pero como tienen que evitar las cosas muy dulces, busqué algo que fuera más saludable y a la vez dulcecito 😬
Así que me acordé de los quequitos de zanahoria, que antes lo había preparado y no me había gustado, pero esta vez cambié la receta y quedó perfect 🤭

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Ingredientes

40 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 2zanahorias ralladas (medianas)
  3. 2 1/2 tazasharina de avena
  4. 1/2 tazaendulzante granulado
  5. 1/2 tazaleche
  6. 1 1/2 cdtapolvo de hornear
  7. 2 cdtaaceite
  8. Esencia de vainilla y canela
  9. Nueces (opcional)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero comencé a mezclar todos los líquidos (huevos, leche, aceite y un chorrito de vainilla) y también el azúcar y lo integré todo

  2. 2

    Luego mezclé los secos (harina, un toquecito de canela y polvo de hornear)

  3. 3

    Luego a los líquidos les añadí los secos, revolví bien e incorporé las zanahorias, luego de integrar todo, añadí dos puñaditos de nueces y revolví

  4. 4

    Luego se fue al horno a 180° por 35 min aprox (los míos eran chiquititos, si fuera una sola mezcla aumentará el tiempo)
    Y listo! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Yvette
Yvette @yvette_anais
Me encanta Vale!! Hay que buscar ideas para cocinar con amor para los que no pueden consumir algunos ingredientes 😍 te quedó bello!

Escrita por

Valentina Méndez
Valentina Méndez @Vale_Mendez
Amo cocinar algunas preparaciones dulces 🤤 y a veces probar recetas nuevas para regalonear a los demás 🤭
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