Snack de remolacha y chía sin gluten,lácteos ni huevo 3️⃣0️⃣0️⃣
Receta #300 !! 🎊🎉 Estoy feliz de compartir con uds este fin/inicio de año con un receta inclusiva, sabrosa, saludable y económica. Gracias por espiar mi cocina, por permitirme espiar las suyas y por todo el afecto recibido a lo largo de este recetario. Y aunque mis hijos dicen que tengo "un nicho muy definido" 🤔 vamos por un 2022 cargado de ideas y sabores. Los espero el próximo año, como siempre, acá en mi recetario. Muchas felicidades para todos! 🥂
Snack de remolacha y chía sin gluten,lácteos ni huevo 3️⃣0️⃣0️⃣
Receta #300 !! 🎊🎉 Estoy feliz de compartir con uds este fin/inicio de año con un receta inclusiva, sabrosa, saludable y económica. Gracias por espiar mi cocina, por permitirme espiar las suyas y por todo el afecto recibido a lo largo de este recetario. Y aunque mis hijos dicen que tengo "un nicho muy definido" 🤔 vamos por un 2022 cargado de ideas y sabores. Los espero el próximo año, como siempre, acá en mi recetario. Muchas felicidades para todos! 🥂
Paso a paso
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Mezclamos en un bol el puré, el aceite, sal, pimienta, la harina de sarraceno y el agua de a poco hasta que se forme un bollo tierno y húmedo. OJO! Puede no necesitar toda el agua. Tapamos y dejamos reposar unos 20 minutos para que se hidraten las semillas.
- 2
Extendemos la masa sobre papel manteca espolvoreado con harina de arroz hasta que esté lo más finita posible. Es una masa muuuuyy frágil. Cortamos triangulitos con un cuchillo, los ponemos sobre una placa de horno y cocinamos en horno medio por aproximadamente 15 minutos hasta que empiecen a ponerse duritos. Listo! A snackear sin culpa! 😘
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