Sopa de cebolla (con MyCook Touch)

Tenía antojo de Sopa de cebolla y me agencié de una receta de este robot de cocina. Así que me quité el antojo y me puse...morao, jeje. Realmente rica y muy al caso de los fríos que se vienen en esta parte del mundo. Les dejo por aquí el enlace al vídeo: https://youtu.be/2Yg_jK-cCeE
Sopa de cebolla (con MyCook Touch)
Tenía antojo de Sopa de cebolla y me agencié de una receta de este robot de cocina. Así que me quité el antojo y me puse...morao, jeje. Realmente rica y muy al caso de los fríos que se vienen en esta parte del mundo. Les dejo por aquí el enlace al vídeo: https://youtu.be/2Yg_jK-cCeE
Paso a paso
- 1
Ponemos el aceite en el robot y lo calentamos 2' a 120°C, velocidad 2
- 2
A continuación echamos la cebolla en trozos grandes y hacemos 18', a 120° C, velocidad Sofrito
- 3
Vertemos el brandy y Programar 3', a 120° C, velocidad 2
- 4
Vertemos el caldo, rectificamos de sal y añadimos el azúcar (solo en caso de que la cebolla no sea dulce) Programa 15' a 110° C, velocidad 2 tapando con el cestillo invertido
- 5
Tostamos un poco de pan y lo untamos con ajo, restregandolo
- 6
Le ponemos queso y lo gratinamos
- 7
Le damos 5' a 120° C, velocidad 2 a la sopa
- 8
Y servimos la sopa y el pan
- 9
Y a disfrutar de esta rica sopa!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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